|
Epernay
is interessant om zijn in kalksteen uitgehouwen
caves, waar men champagne kan proven. Dit
centrum van de champagneindustrie heeft het
hoogste inkomen per hoofd van de bevolking van
Frankrijk. Moët & Chandon, sind 1743, is
het grootste huis en het paradepaard van
Moët-Hennessy. Deze groep bezit ook andere
champagnehuizen, zoals Mercier, krug, Pommery,
veuve Clicquot en Canard Duchêne. Toen de omzet
van champagne in 1993 terugliep, ontsloeg Moët
een aantal mensen, hetgeen tot de eerste staking
in de geschiedenis van de bedrijfstak leidde.
Het maakt niet veel verschil of u een kelder van
Moët & Chandon of van Mercier bezichtigt,
beide bevinden zich aan de Avenue de
Champagne.
|
